Mật ong chứa hàm lượng dinh dưỡng cao được ứng dụng nhiều trong làm đẹp. Chính vì tính ứng dụng của nó mà thị trường hiện nay mật ong thật giả bị pha trộn rất nhiều. Theo dõi cách phân biệt mật ong thật qua chia sẻ dưới đây ngay nhé!
Cách nhận biết mật ong thật bằng cách sử dụng nước lọc
Bạn có thể dễ dàng phân biệt mật ong thật bằng cách tương đối đơn giản bằng việc sử dụng nước lọc. Đầu tiên, bạn cần sử dụng một ly nước sạch và bắt đầu nhỏ vài giọt mật ong vào nước.
Quan sát bằng mắt thường, mật ong chìm xuống dưới đáy ly nước, mật không bị tan chứng tỏ đó là mật ong thật. Còn trường hợp mật ong bị hòa tan lẫn vào trong nước ngay khi vừa nhỏ xuống thì là mật ong giả. Đây được xem là cách phân biệt mật ong thật và giả đơn giản tự làm được tại nhà.
Loại mật ong giả này thường được tạo ra bằng cách trộn đường với các chất tạo ngọt khác. Nên người dùng có thể không phân biệt được và mua phải mật kém chất lượng.
Cách phân biệt mật ong thật, giả với giấy thấm dầu
Ngoài cách nhận biết mật ong thật bằng việc sử dụng nước, bạn cũng có thể phân biệt mật ong thật nhờ sử dụng giấy thấm. Việc cần làm là dùng giấy thấm dầu sau đó nhỏ vài giọt mật ong lên và quan sát.
Nếu thấy mật ong khi nhỏ xuống giấy thấm dầu không tan hoặc tan chậm, giọt mật tròn thì đó là mật thật. Ngược lại, mật ong bị loãng, thấm ướt giấy chứng tỏ là mật giả, mật ong pha trộn.
Ở trong mật ong thật lượng nước chiếm đến 17.2% và lượng nước này sẽ thay đổi theo từng loại mật khác nhau. Nên dựa theo mức độ mật ong thật tan trên giấy thấm mà bạn có thể quan sát mức độ đậm đặc của nó. Cách phân biệt mật ong thật và giả này cũng khá mới và không phải người nào cũng có thể biết được.
Cách phân biệt mật ong thật bằng hành tươi
Xem thêm : Mặt nạ tinh bột nghệ mật ong có tốt không?
Ngoài 2 cách phân biệt kể trên, bạn có thể phân biệt mật ong bằng cách dùng hành tươi. Cho mật ong vào một chiếc ly nhỏ và nhúng lá hành tươi vào ly mật ong. Cách phân biệt mật ong thật này đang được truyền tai nhau trên nhiều diễn đàn về sức khỏe và sắc đẹp.
Quan sát lá hành tươi sau khi nhúng vào ly mật có dấu hiệu mềm, héo, chuyển dần sang nâu thì đó là mật thật. Vì mật ong có vị nóng, nên khi nhúng lá hành tươi sẽ có sự biến đổi nhất định về màu sắc. Ngược lại, hành lá sau khi nhúng vẫn như cũ không bị thay đổi màu sắc chứng tỏ mật ong giả.
Cách phân biệt mật ong thật sử dụng lòng đỏ trứng gà
Để biết được mật ong có phải thật không thì bạn có thể dùng lòng đỏ trứng gà để thử. Bằng cách cho lòng đỏ của trứng gà vào tô, sau đó đổ ngập mật ong. Cách phân biệt mật ong thật này được nhiều người đánh giá cao vì nó dễ làm.
Xem thêm: Tác dụng của mật ong – Bài thuốc chữa bệnh thần kỳ
Đặt tô mật ong trứng ở nơi thoáng mát khoảng từ 5 đến 7h. Quan sát thấy lòng đỏ chín hoặc có dấu hiệu chín tái thì đó là mật ong thật. Còn trường hợp lòng đỏ không có bất kỳ dấu hiệu gì thì chứng tỏ đó là mật ong giả.
Cách phân biệt mật ong thật khi cho vào ngăn đá tủ lạnh
Cho một lượng nhỏ mật ong vào trong lọ thuỷ tinh nhỏ và để trong ngăn đá của tủ lạnh từ 7h – 24h. Sau khi lấy lọ mật ong ra thấy mật ong bên trong dẻo như kẹo mạch nha, không bị cứng, đứt gãy. Dấu hiệu này cho thấy đó là mật thật.
Trường hợp lọ mật ong lấy ra khỏi ngăn đá tủ lạnh có dấu hiệu đặc, cứng, lắng cặn dưới đáy giống như đường. Chứng tỏ đó chính là mật ong giả, mật ong pha trộn.
Làm thế nào bảo quản mật ong đúng cách?
Bảo quản mật ong thật trong bình đựng thuỷ tinh
Để mật ong có hạn sử dụng lâu, không bị hư hỏng thì bảo quản mật ong ở trong lọ, bình thuỷ tinh là tốt nhất. Những bình chứa được làm bằng thủy tinh trong suốt thì tính chất mật ong sẽ không bị thay đổi.
Bên cạnh đó, bình thuỷ tinh với vẻ bên ngoài thẩm mỹ sẽ góp phần làm tăng giá trị của mật ong khi đem biếu tặng. Hay bình mật ong để trong nhà có vẻ ngoài đẹp mắt và không kém phần sang trọng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đựng mật ong trong bình làm bằng nhựa, gốm hoặc sứ, tránh dùng vật đựng bằng kim loại.
Bảo quản mật ong nơi phòng bếp
Cách hiệu quả và cũng là cách đơn giản nhất chính là bảo quản mật ong ngay chính phòng bếp của bạn. Nhiệt độ dùng để bảo quản mật ong thích hợp là khoảng 21 cho đến 27 độ C. Lưu ý là cần đặt mật ong tránh những chỗ có nhiệt độ cao như tủ lạnh, bếp ga, bếp điện, lò nướng.
Đậy kín nắp đựng mật ong
Để mật ong không bị oxy hoá, sử dụng được lâu thì bạn cần phải đậy chặt nắp đựng mật ong sau khi dùng. Nếu đậy không kỹ thì mật ong dễ tiếp xúc với không khí dẫn đến chất lượng, hương vị, màu sắc bị thay đổi.
Thêm vào đó, nếu để nước dính vào mật ong cũng sẽ dẫn đến tình trạng mật ong bị lên men. Đậy kỹ nắp còn giúp ngăn chặn các loại côn trùng như kiến ăn mật. Đậy kín nắp mật ong sẽ hạn chế sự phát triển, sinh sôi của các loại nấm mốc có hại.
Nói không với việc bảo quản mật ong ở bên trong tủ lạnh
Bảo quản mật ong thật ở nhiệt độ phòng là cách tốt nhất để giữ nguyên vẹn tính chất của mật ong. Việc bảo quản lạnh sẽ khiến cho mật ong dễ bị kết tinh hơn. Vì vậy không thuận tiện cho việc làm đẹp, chế biến.
Mật ong được ứng dụng nhiều trong chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Thế nên rất dễ bị làm giả để bán được giá cao. Hy vọng với những chia sẻ của VCOS về cách phân biệt mật ong thật sẽ giúp bạn tìm mua được mật ong chất lượng và an toàn với cơ thể.